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「西港市場洗手間旁的蝦仁焢肉飯」



西港市場廁所邊有家攤,販賣蝦仁焢肉飯
也有蝦仁飯、焢肉飯啦~

每天上午十點半上市,中午十二點便收攤休息
短短的二個小時不到
就賣完當天製作的幾百份蝦仁焢肉飯
慢到的人,只能看人刷洗收攤

而且只賣中午唷!!
因為產能、新鮮的食材、、等關係

所以中午時間一到,總是見到人龍排隊

當初我人在外地
超想這便當的




看起來簡單的便當,滋味令人回味再三

蝦仁是新鮮的火燒蝦裹麵糊,在旁邊現炸的

即使包在便當裡稍稍悶著,那外皮依舊保有些爽脆的口感

現場吃當然更香脆



焢肉香氣四溢,軟嫩豐腴

即使些許的白肉在炸、滷之後

變的更好入口,瘦肉也不乾澀

滷汁、肉汁、焢肉,整個融為一體

晶瑩的白米飯,淋上滷肉湯汁

更添香氣,便當蓋雖然悶起來

白米飯咀嚼甘甜,依舊Q軟有彈性


配菜僅僅炒高麗菜、酸菜

新鮮的高麗菜炒的甘甜

酸菜提味適當的畫龍點睛

就算食量不大的女生,也幾乎能吃各精光

頂多剩下些白飯

每次排個20.30分鐘以上,總是要買7~14各便當背回來

後來發現應該先請認識的人,早上到現場先預訂

雖然價錢自前幾年的7.80漲價到現今的110-

且熱量也不怎麼低

偶而ㄧ次很ok啦~
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