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麥芽餅大家小時候應該都吃過餅乾夾著麥芽糖的點心,
常見的是兩片比較大的餅乾,中間夾上麥芽糖跟一支竹籤,好像棒棒糖一樣,
再功夫一點的還有梅子粉。
黃金麥芽餅就是這樣,超懷念的感覺!
在台南關廟鄉製作的,
兩片約莫50元硬幣大小的餅乾夾著一層的麥芽糖
(應該是專業的機械,設定擠出一定的量的麥芽糖,之前在電視上看過那種機械)
咬下去先感覺餅乾上的鹽粒
脆又鬆軟的黑糖餅乾與麥芽糖一起在嘴巴裡融合
麥芽糖不會太甜也不會太黏牙
我曾經有吃過超黏的糖的慘痛經驗
餅乾上的鹽粒,隱約的鹹味,跟黑糖餅乾的香甜、懷念的麥芽糖
很讚的小點心
NT$100/罐
台南縣關廟鄉大富街97號
06-5959777
06-2283111
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